Grupos e Eventos
A Casa do Fogo comporta grupos de até 46 pessoas em seu ambiente. A equipe é capacitada para atender em espanhol, inglês e francês, além do português.
A casa também oferece serviços de jantares particulares e eventos.
A seguir algumas opções de pacotes para grupos. Podemos configurar o pacote da maneira mais conveniente para seu grupo. Entre em contato pelo e-mail bistro@casadofogo.com.br para maiores informações.
Frango Gabriela
Pacote Básico
Couvert da casa + prato principal + bebida
Três opções de prato principal
Frango Gabriela: filé de frango flambado com legumes ao molho de abacaxi e coco, acompanhado de arroz
Peixe Caiçara: filé de peixe flambado com legumes e bananas, acompanhado de arroz
Anjo Pescador: espaguete com molho de camarões flambados
Pacote Especial
Entrada + prato principal + sobremesa + bebida
Entrada
Salada Bistrô salada simples ao vinagre de maracujá
Três opções de prato principal
Peixe Caiçara: filé de peixe flambado com legumes e bananas, acompanhado de arroz
Riso Goiaba Camarão: arroz de camarões flambados com legumes puxados na goiaba
Filé Mignon Bistrô: filé mignon ao molho de vinho acompanhado de legumes flambados e arroz
Sobremesa
Abacaxi Brasil: abacaxi e carambolas flambadas ao molho de coco e caramelo
Menu Degustação
Menu Degustação do Fogo
com coquetel de cachaça
São servidas porções de variados pratos da casa e criações especiais do chef para degustação.
Para acompanhar: coquetel com cachaça da terra.
Paella Brasil
Pacote Luxo
Entrada + prato principal + sobremesa + bebida
Duas opções de entrada
Vinagrete de frutos do mar: lula, polvo e marisco em vinagrete de maracujá
Robalo marinado: tiras de robalo marinado no vinho branco, servido sobre folhas verdes ao vinagre de laranja
Três opções de prato principal
Camarão do Chef: camarões flambados com legumes ao molho de maracujá e coco, acompanhado de arroz
Paella Brasil: arroz de frutos do mar flambados com bananas, carambolas e pimentões
Filé Mignon Bistrô: filé mignon ao molho de vinho acompanhado de legumes flambados e arroz
Duas opções de sobremesa
Banana Caiçara: banana flambada com caramelo, sorvete e canela
Manga do Rei: manga e carambola flambadas com geléia de maracujá
Licor Caseiro: licor de frutas com cachaça feito na casa
